Liebes Brautpaar,

herzliche Grüße aus Aflenz Kurort!

Wir danken Ihnen für Ihr Interesse an unserem Haus, an der HEIRATerei und für Ihre Anfrage. Damit Ihre HOCHzeit tatsächlich der schönste Tag in Ihrem Leben wird, haben wir uns einiges einfallen lassen. Hier sind unsere Vorschläge ... Geben Sie sich Zeit zum Schmökern. Wir freuen uns über ein persönliches Kennenlernen vor Ort!

Auf Ihre individuellen Wünsche gehen wir herzlich gerne ein. Lassen Sie uns diese wissen und wir stellen Ihr persönliches Traumessen zusammen!

Roastbeef mit Sauce Tartar

Mozzarella mit Tomaten und frischen Basilikum

Ziegenkäse-Kernölterrine mariniertem Gemüse

Vitello Tonnato

Hirschschinken mit Preiselbeeroberskren

hausgemachte Sulz mit Essig und Kernöl

hausgebeizter Wildsaibling mit Honig-Senfsauce

geräuchertes Forellenfilet mit Krenterrine

Karotten-Ingwersuppe

Sellerie-Apfelsuppe

Kürbiscremesuppe

klare Fischsuppe mit Forellennockerl

Leberknödel

Fleischstrudel

Hochzeitssuppe oder Rindsuppe mit Frittaten

Steirisches Backhuhn

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Reis

Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce, Erdäpfelnockerl

mit Schinken und Kräutertopfen gefülltes Naturschnitzel mit Gnocchi

gedünsteter Rindersaftbraten  mit Bandnudeln und Gemüse

geschmorrte Rinderbackerl mit Erdäpfelpüree und Wurzelgemüse

Wurzelfleisch vom Reh mit Krenn und Petersilienkartoffel

Hirschbraten mit Nockerl und Rotkraut

Bratl vom Weikenlamm mit süßem Knoblauch und steirischer Polenta

gebratene Lachsforelle mit Rollgerstl-Risotto

hausgemachte Gnocchi mit Gemüse und Parmesan

Reis, Nockerl, Gemüse, Petersilerdäpfeln

Salat-Büffet

Käsebrett                

Gerne bieten wir ihnen auch Desserts und Dessertvariationen an (wissend, dass die Hochzeitstorte meist bevorzugt wird).

Feiern Sie bis in die frühen Morgenstunden im Hotel Post Karlon - Sperrstunde nicht vor 4 Uhr früh. Auch unsere Pauschalen für Speisen sind großzügig kalkuliert. Vergessen Sie Extrakosten für Saalmiete oder Servicepersonal nach Mitternacht. Feiern Sie sorglos Ihre Hochzeit in unserem Haus und bestimmen Sie den festlichen Rahmen für Ihre Trauung selbst. Das gesamte Team ist sich seiner Verantwortung zum Gelingen Ihrer Hochzeitsfeier bewusst und agiert dementsprechend. Wir laden Sie in ihrer Hochzeitnacht auf ein Romantikzimmer ein. “Nach der Hochzeit einfach ins Bett fallen….”

Genießen Sie Ihr Herzensfest noch entspannter, wenn Sie in den frühen Morgenstunden nicht ins Auto steigen müssen, sondern sich direkt im Hotelzimmer in Daunendecken kuscheln. So geht HOCHzeit feiern!

HERZLICH
IHR TEAM RUND UM ANDREA VON DER HEIRATEREI

Menü-/Büffetpreis im Hotel Post Karlon

Der Preis inkludiert, Teller, Besteck, Kerzen, Servietten, Wasser und Weinglas sowie das Aufdecken und den Service. Die vereinbarte Teilnehmerzahl kann bis 4 Tage vor der Veranstaltung geändert werden und dient als Minimum-Verrechnungsgrundlage. Innerhalb der 4 Tage kann die Zahl nur mehr geringfügig (5%) erhöht werden.

Menü-/Büffetpreis extern

Der Preis inkludiert Teller, Besteck, Servietten. Arbeiten außer Haus werden mit € 29,-- pro Mitarbeiterstunde berechnen (für Aufdecken, Tisch Stellung usw., für Mitarbeiter bis eine Stunde nach dem Essen). Danach berechnen wir pro Mitarbeiterstunde € 29,--. Die vereinbarte Teilnehmerzahl kann bis 4 Tage vor der Veranstaltung geändert werden und dient als Minimum-Verrechnungsgrundlage. Innerhalb der 4 Tage kann die Zahl nur mehr geringfügig (5 %) erhöht werden.